明查与暗访结合 管理与培训并举—— 江西婺源茶职院筑牢师生食品安全防线
当晚7时，在实训楼208教室，县市场监督管理局副局长江晓沛以《学校食品安全管理及事故风险防控要点》为主题，围绕食品安全术语、食物中毒及常见病原菌介绍、校园食品安全风险防范与控制三方面，给学院后勤管理处和食品、超市全体工作人员开展食品安全知识专题培训。
培训结束，后勤管理处处长汪文科对食品安全工作进行部署：校园食品安全关系到全体师生员工的身体健康和生命安全，食堂、超市负责人及从业人员要认真落实“互联网+明厨亮灶”文件要求，并以此次排查和培训为契机，对存在的问题立即整改到位。后勤管理人员要做到明查和暗访相结合，要严格落实食品安全管理制度和学院《食堂、超市监督管理办法》，持续开展专项整治、严控食品安全风险，坚决扛起食品安全政治责任，严格遵循“四个最严”要求，牢牢守住校园食品安全阵地，切实保证师生“舌尖上的安全”。
撰稿：汪伟琪
图片：汪伟琪、吴丽群
编审：汪文科
审核：俞志兴
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