茶职院召开食品安全工作专题会议

会议传达学习了国务院食安办、公安部、教育部、国家卫健委、国家市场监管总局5部门《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》和国家市场监管总局《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》文件精神，听取了后勤管理处关于《全省第三期食品安全培训班主要精神及我院贯彻落实意见》和《2024年以来省市县“校园餐”检查存在的问题及食品安全检查注意事项》的汇报。会上食堂、超市经营企业负责人逐一做了表态发言。

会议强调，要提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，深入贯彻落实省、市关于食品安全工作要求，全力做好学院的食品安全工作；要进一步压实责任，构建责任链条，严格按照“日管控、周排查、月通报”要求，加强对食堂、超市等食品经营场所的日常巡查，及时发现和解决问题；要建立健全长效管理机制，从食品安全管理、从业人员健康管理、食堂操作规范、食品安全应急预案、食品安全监督等方面，形成一套完整的食品安全管理制度，确保食品安全管理无死角；要加强监督管理，筑牢食品安全防线，严把食材入口关，建立供应商黑名单制度，严格落实陪餐制度，建立师生监督反馈机制、食品安全应急响应机制，强化责任追溯与惩处力度，推动形成“发现问题-整改落实-优化提升”的良性循环，切实提升校园食品安全保障水平。