为深入贯彻落实习近平总书记关于职业教育的重要指示批示精神,践行“三茶统筹”发展理念,坚持以赛促学、以赛促教、以赛促练,着力培养高素质制茶技能人才,5月16日,我院第三届“金牌茶匠”评选活动在学院茶厂成功举办。
本次大赛聚焦传统制茶技艺传承,设置“婺源茗眉”手工制作个人赛。作为学院职业教育与劳动教育成果的集中展示,大赛不仅是检验学子制茶技能的重要平台,更是锤炼学生匠心素养的关键载体。
比赛现场热火朝天,茶香氤氲四溢。51名茶专业学子同台竞技、各展所长。摊青、杀青、揉捻、做形、干燥……选手们严格遵循婺源茗眉传统制茶工序,精准把控锅温、揉捻力度与制作时长,手法娴熟利落,神情专注沉稳。于一揉一捻间,尽显扎实专业功底;于一举一动中,彰显良好职业素养,生动诠释了新时代青年茶人的匠心风采。
经过2.5小时的激烈角逐,评审团严格依照赛事标准,从茶叶加工现场操作规范(10%)、成品茶质量(10%)、茶叶品质感官评审(80%)三大维度,对选手表现及茶样品质进行了全方位、多层次的严苛审评。评委们细致观察、严谨把关、逐一点评,最终优中选优,评选出一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名。
此次“金牌茶匠”评选活动,是学院茶业系推进岗课赛证综合育人模式的关键实践,有效搭建了技能交流、技艺切磋、素养提升的优质平台。下一步,学院将持续深耕茶文化传承与茶产业技能人才培养,着力培育更多懂技艺、守匠心、能担当的茶产业高素质技术技能人才,为赣鄱茶产业高质量发展注入源源不断的青春力量。
获奖名单
一等奖:揭志豪、刘倩、胡成波
二等奖:马晗菱、宗兆杰、黄湘玉、韩羽彤、欧阳贤怡
三等奖:邓梦雅、刘如珏、杨啸、简佳琪、熊丽华、陈宇帆、朱绍滨
撰稿:韩羽彤、胡欣
拍摄:冯天胤、甘颂迎
编审:曹玉林
审核:万玲